Сорная рыба - лещ
Сорная рыба — это рыба, не представляющая никакого интереса для промысла,
она питается той же пищей, что более ценные породы, а поскольку эти рыбы живут стаями, то потребляют еды много, поэтому нередко крупные рыбы недоедают. Сорные рыбы не брезгуют и икрой ценных пород, зачастую съедая практически всю, поэтому негативно влияют на их популяцию.
Среди обитателей озера Чагытай сорной рыбой является лещ. Осенью - икромёт у таких рыб, как пелядь, язь, щука, и, если по весне не проводить отлов леща, то популяционная проблема на озере будет только возрастать. Зимой лещ должен стоять, но, по всей видимости, он уже адаптировался к температурным условиям Чагытая. Икрой же самого леща никто не питается, поэтому воспроизводство очень большое.
На сегодняшний день на озере Чагытай выловом леща занимается 3 рыболовецкие бригады по 4 человека. В 2019 году их квота рассчитана на 15 тонн. Сейчас начинается самое жаркое время, закинув невод один раз, можно вытащить до 3 тонн рыбы. Далее улов сдаётся на рыбный завод в Кызыле для переработки: производство фарша, вяление и т.д.
Нельзя не отметить тот факт, что неводом не только ловят рыбу, но и одновременно чистят всю прибрежную зону озера, вытаскивают всё: и технический мусор, и старые водоросли, и вёдра, и мелкий мусор.
В какой-то мере сорная рыба-лещ приносит и пользу, являясь важным компонентом пищевой цепочки. А рыбаки-любители с удовольствием удят ее, варят из нее уху или жарят.